熟食品现在在人们的生活中非常常见，真空牛肉、真空火腿在超市的货架上随处可见。这些食品都是经过真空包装机进行包装的。如果没有真空包装技术，这些卤肉熟食是不会经过长时间的运输进入超市的，更别说进入人们的眼球，走上人们的餐桌的。熟食品的发展也给真空包装机带来了良好的发展机会，同时熟食品生成包装企业也在期待真空包装机更加完善的功能。鼎业作为众多食品真空机生成厂家也在一直努力的改善和引进包装技术，为了大家更快的上手操作小型真空包装机，本篇文章就以ZD400-2D不锈钢单室真空机为例，希望对大家有所帮助。
1、先将机器水平放置。
2、然后打开真空机背面的小门，按真空泵使用说明所规定的要求，加注真空泵专用机油至油窗高度的3/4处，运转时油位不应低于油窗高度的1/2，但也不可过多。
3、设定各项参数，（大家可根据包装物的尺寸选择合适的抽气时间，抽气时间越长真空度越高；根据包装物的厚度等原因，选择合适的封口时间、及热封时间。）
4、之后将包装物置于真空室中，袋口应平整地放在加热架上，并用封口条压住。
5、***后按下真空机上盖，抽气完成后上盖自动打开。